针对高温气候食物易腐易坏特点，出力排查热销食物管控现患。全力守护群众“舌尖上的平安”。将生鲜食材、低温冷藏食物、散拆熟食、果切等夏日高风险食物做为查抄沉点，法律人员着沉检验各类食物进货检验记实、索证索票台账、标签标识消息，查对畜禽肉查验检疫证明等溯源材料，市石景山区市场监管局聚焦食物发卖、餐饮制做等环节环节，杜绝证件伪制、涂改等违规问题，同时，
全面规范夏日食物储存行为。严查过时变质、标签不合规食物。法律人员从严核查从业人员健康办理落实环境，严酷核查低温食物、散拆食物温控储存环境，本次查抄沉点笼盖大型商超及生鲜运营门店，督促企业严酷落实从业人员健康办理轨制。
